採用情報RECRUIT

●新しい環境と未経験業務の不安のなかで
パックごはんの製造工程全体の管理、チーム全体の目標設定や進捗管理を担当しています。元々は関連会社(ジャパン・パックライス秋田)に勤務していましたが、当工場のオープンとともに異動配属となりました。同じパックごはんの工場なので流れは同じですが、機械のメーカーが違うと調子や扱い方も全然違います。自分も慣れるのが大変ながら教えていく立場にもなり、環境の変化と経験のない業務に不安はありましたが、徐々にようやく慣れてきたという感じです。

●人が成長することが自身のやりがいに
チームには10人以上のメンバーがいますが、食品製造に携わるのが初めてというメンバーが大半で、まずは手洗い・殺菌をしっかりやるということから始めました。機械の清掃も含めた衛生管理の重要性が浸透し、人が口にするものを造るという責任感を持って取り組めていると思います。入社直後は細かなサポートが必要ですが、教えているうちに成長してく姿に、管理職として育成のやりがいを感じています。

●全行程を担当するやりがい
お米の仕込みから炊飯工程を経て製品になるまでのひと通りの工程を担当しています。大規模な設備での製造はやりがいがありますが、製造開始前の作業環境の確認や機械のメンテナンス、製造終了後の清掃や翌日の準備も重要な仕事です。お客様の口に入るものなので、安全安心な商品をつくる責任を持ってできる仕事です。

●明るく、責任と誇りを持てる職場
関連会社(ジャパン・パックライス秋田)での研修を経て配属になりましたが、製造が軌道に乗るまではいろいろ大変なこともありました。それでも、みんな明るく積極的にやってきたと思います。今は、若い社員も率先して動いて、みんな自分の仕事に責任を持って取り組んでいます。みんなで自社と他社のパックライスの食べ比べをやってみた時があって「あー、すごい。美味しいな」って。自社の商品とそれを造っている自分たちに、誇りを持てる職場だと思います。